Queso Curado de Oveja al Romero
11.95€ IVA Inc.
Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja, madurado en bodega un mínimo de 6 meses, con romero natural en su corteza.
Al tradicional queso curado de oveja, se le añade un periodo de maduración extra dónde el queso permanece con manteca de cerdo ibérico y ramas de romero aromático seco, para así darle el sabor tan característico de este queso.
Es un queso con una pasta firme y compacta, pudiendo presentar ojos pequeños-medianos, repartidos por todo el corte. Su color es marfil. Tiene un sabor intenso, acompañado del aroma de la manteca y el romero. De sabor exquisito para el paladar. Con los cuidados de la elaboración artasana y tradicional. ¡Te va a encantar!
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y conservador: lisozima (derivado de huevo).. Recubrimiento en corteza con manteca de cerdo y romero. CORTEZA NO COMESTIBLE.
Información nutricional (valores medios en 100gr.): Valor energético 1929KJ/466 Kcal – Grasas 36gr. de las cuales saturadas 26gr. – Hidratos de carbono 1gr. de los cuales azúcares 0’5gr. – Proteinas 27gr. – Sal 1’6gr.
Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.
- Alérgenos: Con lactosa y huevo
- Elaborado: Con leche Pasteurizada
- Leche: Oveja
- Elaboración: Artesana
- Intensidad: Fuerte
- Curación: Más de 6 meses
- Conservación: Entre 2 y 8 grados
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Queso Artesano
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