Queso Curado de Oveja al Romero

Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja, madurado en bodega un mínimo de 12 meses, con romero natural en su corteza.

Al tradicional queso curado de oveja, se le añade un periodo de maduración extra durante el queso permanece con manteca de cerdo ibérico y ramas de romero aromático seco, para así darle el sabor tan característico de este queso.

Es un queso con una pasta firme y compacta, pudiendo presentar ojos pequeños-medianos, repartidos por todo el corte. Su color es marfil. Tiene un sabor intenso, acompañado del aroma de la manteca y el romero. De sabor exquisito para el paladar. Con los cuidados de la elaboración artasana y tradicional. ¡Te va a encantar!

Cuña de 500gr. aprox.