Queso Semi de Oveja Servilleta
22.50€ IVA Inc.
Tiene forma Servilleta, con los bordes redondeados y la cara superior coronada por un pequeño pezón producido por el anudado de la tela o cedazo utilizado como molde, de donde salen estrías radiales. Pintada de color marrón verdoso oscuro, tierno con 15 días de maduración mínima y sabor suave.
1/2 pieza 900 gr. aprox
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), conservante (E-252) y sal.
Información nutricional (valores medios en 100gr.): Valor energético 2106KJ/508 Kcal – Grasas 40’2gr. de las cuales saturadas 22’3gr. – Hidratos de carbono 1gr. de los cuales azúcares 0’5gr. – Proteinas 29’7gr. – Sal 3gr.
Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.
- Alérgenos: Leche
- Elaborado: Con leche pasteurizada
- Leche de: Oveja
- Elaboración: De sabor
- Intensidad: Suave
- Curación: Más de 15 días
- Conservación: Entre 1 y 10 grados
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