Queso Semi de Cabra Servilleta
22.50€ IVA Inc.
Tiene forma Servilleta, con los bordes redondeados y la cara superior coronada por un pequeño pezón producido por el anudado de la tela o cedazo utilizado como molde, de donde salen estrías radiales. Pintada de color marrón, tierno con 30 días de maduración mínima y sabor suave.
Pieza de 950gr aprox.
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo) conservante(E-252) y sal.
Información nutricional (valores medios en 100gr.): Valor energético 1545KJ/373 Kcal – Grasas 30gr. de las cuales saturadas 16’1gr. – Hidratos de carbono 1gr. de los cuales azúcares 0’5gr. – Proteinas 24’8gr. – Sal 0’9gr.
Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.
- Alérgenos: leche
- Elaborado: Con leche pasteurizada
- Leche de: Cabra
- Elaboración: De sabor
- Intensidad: Suave
- Curación: Más de 30 días
- Conservación: Entre 1 y 10 grados
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