Queso Añejo de Oveja al Pimentón de la Vera
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Elaborado a partir de leche cruda de oveja, este queso de más de 12 meses ha sido madurado con pimentón. El pimentón es uno de los condimentos más apreciados en la cocina tradicional, posee importantes efectos antioxidante y produce un aumento de las defensas contra los radicales libres. A pesar de ser un pimentón dulce, al unirlo a la maduración y sabor propios del queso de oveja, adquiere un leve sabor picante, que quedará en tu paladar.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos, Lisozima (deriv. huevo), conservador (E-252), pimentón y sal. Corteza natural. Apto para celíacos.
Información nutricional (valores medios en 100gr.): Valor energético 1860KJ/449 Kcal – Grasas 37’2gr. de las cuales saturadas 26gr. – Hidratos de carbono 1gr. de los cuales azúcares 0’5gr. – Proteinas 26’3gr. – Sal 1’7gr.
Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.
- Alérgenos: Lactosa, Huevo
- Elaborado: Con leche cruda
- Leche de: Oveja
- Elaboración: De sabores
- Intensidad: Fuerte
- Curación: Más de 12 meses
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