Queso Curado de Oveja al Tartufo
19.95€ IVA Inc.
La Trufa blanca o Tartufo Bianco es uno de los alimentos más lujosos del mundo, procedente del Piamonte Italiano. La trufa aporta a nuestro queso una gran personalidad, un carácter único y una elegancia exclusiva. El aporte de sabores y aromas del propio queso de oveja durante su periodo de maduración, junto los que aporta la Trufa confieren a este nuevo queso unas características únicas y exquisitas. Curación a partir de 3 meses.
Ingredientes: leche cruda de oveja, cuajo natural, fermentos lácticos, sal y 1% de trufa (Tuber Aestivum Vitt). Corteza natural. Puede contener trazas de huevo.
Información nutricional (valores medios en 100gr.): Valor energético 1804KJ/435 Kcal – Grasas 36’5gr. de las cuales saturadas 26’1gr. – Hidratos de carbono 1gr. de los cuales azúcares 0’5gr. – Proteinas 25’4gr. – Sal 1’5gr.
Origen de la leche: España. Conservar en sitio fresco.
- Alérgenos: Lactosa, huevo
- Elaborado: Con leche cruda
- Leche de: Oveja
- Elaboración: De sabores
- Intensidad: Intenso
- Curación: De 3,5 a 6 meses
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Queso Artesano
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¡Rebaños felices!
Nos aseguramos que los rebaños de ovejas sean felices, así se refleja en nuestro queso.
